Тыква маринованная с луком

Тыква маринованная с луком

Тыква маринованная с луком

Зачастую, начав тыкву, переживаем что же ещё приготовить?! Один из вариантов — пикантная закуска из осенней красавицы, рекомендую.

Категория:

Закуски

Закуски из овощей

Ингредиенты для «Тыква маринованная с луком»:

  • Тыква

     —
    250 г
  • Лук репчатый

     —
    80 г
  • Чеснок

    (крупный)
     —
    1 зуб.
  • Сахар

    (без горки)
     —
    1 ст. л.
  • Соль

    (без горки)
     —
    1 ч. л.
  • Перец душистый

    (смесь 5 перцев)
     —
    1 ст. л.
  • Гвоздика

     —
    1 шт
  • Уксус

     —
    1 ст. л.
  • Петрушка

     —
    по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


239.7 ккал

белки


6.3 г

жиры


1.8 г

углеводы


59.2 г

100 г блюда

ккал
58.5 ккал
белки
1.5 г
жиры
0.4 г
углеводы
14.4 г

Рецепт «Тыква маринованная с луком»:

Тыква маринованная с луком

Время указано без учёта маринования.
Думаю если у Вас есть тыква, непременно найдёте и лук с чесноком.

Тыква маринованная с луком

Тыкву почистить, натереть на тёрке для корейской моркови или нарезать тонкой соломкой, лук и чеснок почистить, порезать, лук — перьями, чеснок слайсами. Соединить овощи в миске.

Тыква маринованная с луком

Вскипятить 330 мл. воды, добавить специи, проварить 5 минут, огонь минимальный. Добавить соль, сахар, дать закипеть, убрать с огня, влить уксус. Перемешать. Слегка остудить маринад.

Тыква маринованная с луком

В банку выложить овощи, рубленую петрушку, залить маринадом, полностью остудить. Убрать в холодильник на 3-6 часов.

Тыква маринованная с луком

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Тыква маринованная с луком

Тыква маринованная с луком

Тыква маринованная с луком

Тыква маринованная с луком

Источник: povarenok.ru