Салат с морковью и редькой «Иммунный»

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Хрустящий, полезный, сочный и очень вкусный салат с морковью, редькой и огурцом. Очень любим в нашей семье. Надеюсь, и Вас не оставит равнодушными.

Категория:

Салаты

Салаты из овощей, грибов, сыра

Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат с морковью и редькой "Иммунный"»:

  • Морковь

    (Средняя)
     —
    3 шт
  • Редька

    (Средняя)
     —
    1 шт
  • Огурец

     —
    1 шт
  • Лук репчатый

     —
    1 шт
  • Чеснок

     —
    4 зуб.
  • Зелень

    (Укроп, кинза)
     —
    1 пуч.
  • Масло подсолнечное

    (ТМ "Олейна")
     —
    4 ст. л.
  • Уксус

    (9%)
     —
    1 ч. л.
  • Кориандр

    (Молотый, без горки)
     —
    1 ч. л.
  • Соль

     —
    2 ч. л.
  • Перец черный

    (По вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


846.9 ккал

белки


14.2 г

жиры


60.9 г

углеводы


64.7 г

Порции

ккал
211.7 ккал
белки
3.6 г
жиры
15.2 г
углеводы
16.2 г

100 г блюда

ккал
110 ккал
белки
1.8 г
жиры
7.9 г
углеводы
8.4 г

Рецепт «Салат с морковью и редькой "Иммунный"»:

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Добавить 1 ч. л. соли и уксус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 30 минут.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Редьку также натереть на тёрке для корейской моркови.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Трём огурцы и добавляем к моркови и редьке.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Мелко порезать зелень, добавить к остальным ингредиентам в миску.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Лук порезать четвертинками. В раскаленую сковороду налить подсолнечное масло. Лук обжарить 5-6 минут.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Добавить кориандр, соль 1 ч. л., поперчить по вкусу (у меня 0,5 ч. л.). Перемешать. Жарить 1-2 минуты.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Добавить мелко порезанный чеснок. Жарить ещё 1-2 минуты.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Добавить в миску обжаренный лук и чеснок со специями.

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Всё хорошо перемешать.

Приятного аппетита! 🍁🍁🍁

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Салат с морковью и редькой "Иммунный"

Источник: povarenok.ru