Салат с хурмой и моцареллой

Салат с хурмой и моцареллой

Наткнулась в Инстаграме на этот чудо рецепт и в этот же день, зайдя в магазин, нашла почти все ингредиенты по скидке, поэтому это была судьба приготовить его. И ни капельки не пожалела.
Сочетание моцареллы, куриной грудки, хурмы, грецких орехов и рукколы меня просто обворожило.

Категория:

Салаты

Салаты из птицы

Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с хурмой и моцареллой»:

Ингредиенты салата

  • Грудка куриная

    (1 шт, отварная
    У меня из рецепта https://www.povarenok.ru/recipes/show/168768/)
     —
    250 г
  • Руккола

    (У меня смесь с мангольдом, но его было немного)
     —
    50 г
  • Моцарелла

     —
    100 г
  • Хурма

     —
    2 шт
  • Орехи грецкие

     —
    30 г

Заправка

  • Масло растительное

    (ТМ Олейна)
     —
    2 ст. л.
  • Уксус

    (Яблочный)
     —
    0.5 ч. л.
  • Мед

    (Жидкий)
     —
    0.5 ст. л.
  • Паприка сладкая

     —
    0.25 ч. л.
  • Соль

    (По вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1202.1 ккал

белки


83.8 г

жиры


77.8 г

углеводы


65.4 г

Порции

ккал
200.4 ккал
белки
14 г
жиры
13 г
углеводы
10.9 г

100 г блюда

ккал
160.3 ккал
белки
11.2 г
жиры
10.4 г
углеводы
8.7 г

Рецепт «Салат с хурмой и моцареллой»:

Салат с хурмой и моцареллой

Хурму и куриную грудку нарезать кубиками. Если моцарелла не минишариками, то её также порезать.

Салат с хурмой и моцареллой

Грецкие орехи порубить.
Все смешать.

Салат с хурмой и моцареллой

Для заправки всё также перемешать

Салат с хурмой и моцареллой

Заправить салат.

Приятного аппетита

Салат с хурмой и моцареллой

Салат с хурмой и моцареллой

Салат с хурмой и моцареллой

Источник: povarenok.ru