Рыбный салат с хреном

Рыбный салат с хреном

Говорят, что на этот Новый год на столах праздничных будет много рыбы. Предлагаю вам замечательный салат с рыбой, который хорош и тёплый, и остывший. Небольшой набор ингредиентов, но результат отличный и в этом нам поможет заправка, в состав которой входит хрен со сливками от HAAS.

Категория:

Салаты

Салаты из рыбы и морепродуктов

Рыбные салаты

Ингредиенты для «Рыбный салат с хреном»:

Заправка

  • Майонез

     —
    3 ст. л.
  • Хрен

    (со сливками от HAAS)
     —
    1 ст. л.

Салат

  • Рыба

    (любая рыба вами любимая)
     —
    250 г
  • Рассол

    (250 мл)
     —
    1 стак.
  • Вода

    (250 мл)
     —
    1 стак.
  • Огурец маринованный

    (небольшие, по вкусу)
     —
    3 шт
  • Картофель

    (средней величины)
     —
    3 шт
  • Зелень

    (рубленная зелень: укроп; петрушка; зелёный лук)
     —
    2 ст. л.
  • Перец черный

    (по вкусу, свежемолотый)
     —
    0.25 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


996.9 ккал

белки


63.5 г

жиры


40.3 г

углеводы


89.1 г

Порции

ккал
332.3 ккал
белки
21.2 г
жиры
13.4 г
углеводы
29.7 г

100 г блюда

ккал
62.3 ккал
белки
4 г
жиры
2.5 г
углеводы
5.6 г

Рецепт «Рыбный салат с хреном»:

Рыбный салат с хреном

Ставим варить картофель в "мундире". Паралельно варим рыбу для салата. 250 мл рассола из-под маринованных огурцов соединяем с водой в кастрюле, ставим на огонь, доводим до кипения и выкладываем туда рыбу. Варим рыбу до готовности. Вынимаем её на тарелку, даём остыть немного, чтобы можно было её разобрать руками от косточек, если они в ней есть.

Рыбный салат с хреном

Делаем заправку. Майонез соединяем с хреном со сливками от HAAS.

Рыбный салат с хреном

Огурцы нарезаем произвольно, отправляем в салатник. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем кубиком, отправляем к огурцам. Рыбу разбираем на волокна и сразу выкладываем в салатник. Добавляем заправку, зелень порезанную и перчим по вкусу свежемолотым перцем.

Рыбный салат с хреном

Аккуратно всё соединяем. Подаём. Салат вкусен и тёплый, и остывший.

В общем, каждый решает сам, что подать на Новогодний стол 2021. Угощение должно быть подобрано с учетом вкусовых предпочтений гостей.

Рыбный салат с хреном

Рыбный салат с хреном

Источник: povarenok.ru