Пшенная каша со свининой и тыквой

Пшенная каша со свининой и тыквой

Тыква- самый осенний овощ. Она на столько многоликая: она отлично вписывается и в первые блюда, и во вторые, и в десерты.
Один из популярных рецептов пшенная каша с тыквой, НО в основном её делают складкой. Я же очень люблю делать эту кашу вторым блюдом. А в мультиварке ещё и быстро.
Конечно можно сделать и на плите. Но трудозатраты будут больше.

Категория:

Готовим в мультиварке

Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Блюда из круп в мультиварке

Ингредиенты для «Пшенная каша со свининой и тыквой»:

  • Свинина

     —
    500 г
  • Кориандр

     —
    1 ч. л.
  • Базилик

    (Сухой)
     —
    1 ч. л.
  • Зелень

    (Сухая ( у меня ботва моркови))
     —
    1 ч. л.
  • Соевый соус

     —
    3 ст. л.
  • Тыква

     —
    400 г
  • Лук репчатый

    (Крупная)
     —
    1 шт
  • Масло растительное

    (ТМ Олейна)
     —
    1 ст. л.
  • Пшено

     —
    2 стак.

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


2921.2 ккал

белки


135.2 г

жиры


131 г

углеводы


315.4 г

Порции

ккал
584.2 ккал
белки
27 г
жиры
26.2 г
углеводы
63.1 г

100 г блюда

ккал
202.9 ккал
белки
9.4 г
жиры
9.1 г
углеводы
21.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Основная программа: Каша (15 минут)

Дополнительная программа: Поджаривание (5 минут)

Рецепт «Пшенная каша со свининой и тыквой»:

Пшенная каша со свининой и тыквой

Свинину нарезать на кусочки. Кориандр измельчить и смешать с базиликом, зеленью и соевым соусом. И перемешать с мясом. оставить минимум на 2 часа, а лучше на ночь.

Тыкву и лук очистить и нарезать на кусочки.
Мультиварку поставить на режим ОБЖАРИВАНИЕ, добавить масло и обжарить овощи до золотистого цвета.

Пшенная каша со свининой и тыквой

Добавить мясо и ещё немного обжарить.

Пшенная каша со свининой и тыквой

Добавить промытое пшено, залить водой, чтобы скрывало всю массу на 1 палец.
поставить мультиварку на режим : тушение и каша
У меня мультя- скороварка, поэтому я ставила на время 15 минут. ( у обычной, думаю, этот процесс займет 30-40 минут)

Пшенная каша со свининой и тыквой

Приятного аппетита

Пшенная каша со свининой и тыквой

Пшенная каша со свининой и тыквой

Источник: povarenok.ru