Мясная запеканка с осенними овощами

Мясная запеканка с осенними овощами

Сочная и очень вкусная мясная запеканка с овощами. Полезно и не хлопотно. Попробуйте приготовить!

Категория:

Горячие блюда

Блюда из мяса

Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Мясная запеканка с осенними овощами»:

  • Свинина

     —
    1 кг
  • Лук репчатый

     —
    2 шт
  • Фасоль стручковая

     —
    150 г
  • Капуста цветная

     —
    150 г
  • Тыква

     —
    200 г
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Специи

     —
    по вкусу
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Сыр твердый

     —
    150 г
  • Масло растительное

    (ТМ Олейна)
     —
    5 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3684.6 ккал

белки


216.4 г

жиры


296.9 г

углеводы


50.9 г

100 г блюда

ккал
187 ккал
белки
11 г
жиры
15.1 г
углеводы
2.6 г

Рецепт «Мясная запеканка с осенними овощами»:

Мясная запеканка с осенними овощами

Подготовим овощи. Тыкву очистим и нарежем мелкими кубиками. Цветную капусту разберем на соцветия и тоже нарежем небольшими кубиками. Фасоль можно взять замороженную или свежую. Стручки фасоли разрежем на 2-3 части.

Мясная запеканка с осенними овощами

На разогретую сковороду наливаем растительное масло ТМ Олейна.

Мясная запеканка с осенними овощами

Одну луковицу очистим и нарежем полукольцами. Обжарим лук на растительном масле до золотистости.

Мясная запеканка с осенними овощами

Добавим на сковороду овощи и спасеруем их до полуготовности, примерно 15 минут. Оставим овощи остывать.

Мясная запеканка с осенними овощами

Приготовим мясной фарш. Свинину и одну луковицу пропустим через мясорубку.

Мясная запеканка с осенними овощами

Соединим фарш, овощи и 2 яйца. Посолим и добавим специи по вкусу. Хорошо перемешаем и выложим в смазанную форму для запекания.

Мясная запеканка с осенними овощами

Запечем в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течении 40 минут. За 15 минут до готовности запеканку достанем и посыпим натертым на крупной терке сыром. Когда корочка на запеканке подрумянится, можно доставать. Подавать к столу горячей, порционными кусочками.

Мясная запеканка с осенними овощами
Приятного аппетита!

Мясная запеканка с осенними овощами

Источник: povarenok.ru