Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами, оригинальное блюдо, необычная подача удивит гостей

Категория:

Горячие блюда

Блюда из овощей, грибов, бобовых

Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с грибами»:

Пюре картофельное
—
500 г
Морковь
(вареная)
—
1 шт
Грибы
—
400 г
Фарш мясной
—
700 г
Яйцо куриное
—
2 шт
Майонез
(по вкусу)
—
3 ст. л.
Батон
—
100 г
Соль
—
1 щепот.
Масло растительное
(по вкусу)
—
3 ст. л.
Лук репчатый
—
2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2748.9 ккал

белки

50.5 г

жиры

122.9 г

углеводы

155.8 г

100 г блюда

ккал
129.7 ккал
белки
2.4 г
жиры
5.8 г
углеводы
7.3 г

Рецепт «Картофельная запеканка с грибами»:

В фарш взбить яйца, добавить размоченный батон, соль, перец по вкусу. Выпечь из мясной массы 2 коржа. Грибы пропустить через мясорубку (блендер) обжарить на растительном масле с измельченным луком. Грибы заправить майонезом до консистенции крема для тортов. Собрать коржи в торт, выложив крем между ними

Картофельное пюре разделить на 2 части, одну перемешать с натерной на средней терке морковью

Пюре без добавки выложить на торт, придав силуэт песика. Ушки, хвост выложить из пюре с морковью. Глазки, нос лучше сделать из маслин. Украсить по желанию