Булочки «Осенние листья»

Булочки "Осенние листья"

Булочки "Осенние листья"

Красивые и ароматные булочки.
Очень хороши с молоком.

Категория:

Выпечка

Изделия из теста

Булочки

Ингредиенты для «Булочки "Осенние листья"»:

  • Молоко

    (+ 30 мл. для смазки)
     —
    125 мл
  • Дрожжи

    (быстродействующие)
     —
    1.5 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    2 стак.
  • Яйцо куриное

     —
    1 шт
  • Масло растительное

     —
    3 ст. л.
  • Сахар

     —
    1 ст. л.
  • Соль

     —
    1 ч. л.
  • Мак

    (для посыпки)
     —
    10 г

Время приготовления: 145 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


1723.8 ккал

белки


42.4 г

жиры


55.8 г

углеводы


266.6 г

Порции

ккал
143.7 ккал
белки
3.5 г
жиры
4.7 г
углеводы
22.2 г

100 г блюда

ккал
292.2 ккал
белки
7.2 г
жиры
9.5 г
углеводы
45.2 г

Рецепт «Булочки "Осенние листья"»:

Булочки "Осенние листья"

В теплом молоке растворить дрожжи и сахар.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Емкость с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить в тепле на 1,5 часа.
Хорошо обмять и разделить тесто на 12 частей.

Булочки "Осенние листья"

Каждую часть раскатать в круг толщиной 0,5 см.

Булочки "Осенние листья"

Сложить пополам и сделать надрезы.

Булочки "Осенние листья"

Выложить заготовки на противень, накрыть полотенцем и оставить для подъема на 30 мин.
Поверхность булочек смазать молоком и посыпать маком.

Булочки "Осенние листья"

Выпекать в разогретой до 180*С духовке 20-25 мин., до насыщенного золотистого цвета.
Готовые булочки сбрызнуть водой и немного остудить под полотенцем.
Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru